寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
——宋·杜耒《寒夜》
你喜歡一個地方,喜歡那里的人,喜歡那里曾經(jīng)的記憶,喜歡那里發(fā)生過的故事,喜歡那里的味道,味道里一定不會少了舌尖上的味道,口腔里的味道,胃里的味道,嗅覺和味覺的味道。
我們喜歡陳國璋茶文化館,喜歡陳國璋茶文化館各種各樣好喝的茶,還有陳國璋茶文化館那個甜美的蘋果。
螃蟹腳茶
螃蟹腳不是普洱茶,卻跟普洱茶有著很大的關(guān)系。云南產(chǎn)茶歷史悠久,有很多古茶園、古茶樹,在這些百年的古茶樹上,有時候會生長出一種奇特的山珍,這種山珍就是“螃蟹腳”。
螃蟹腳只寄生于云南高原某些特定的原始森林邊緣且樹齡為上百年的老茶樹上,它的形狀像小珊瑚,因其枝條節(jié)狀帶毫,由此得名。
螃蟹腳并不是真正意義上的普洱茶,但它跟普洱茶密不可分,獨具魅力,所以被稱為特色普洱茶。
2010年易武生茶
2010年易武生茶,茶質(zhì)優(yōu)良,遠(yuǎn)銷佛海,年產(chǎn)茶約4000擔(dān),主要用于加工團(tuán)茶(砣茶),乾隆年間(1736——1795),許多石屏人紛紛遷居易武種植茶樹,用傳統(tǒng)方法制作的“七子餅茶”作為貢茶,加工精細(xì)。
《云南經(jīng)濟滇茶》載:“于十二月間(農(nóng)歷)采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢,貢后方許民間販茶?!?/strong>七子餅茶,采用的是上等好茶壓制而成,要講究花色,共計八色貢茶。
乾隆六十年(1796年),易武所產(chǎn)的團(tuán)茶(砣茶)也定為貢茶。李佛一《十二版納志》載:“清道光同治間,易武產(chǎn)茶額七萬擔(dān),光緒三十年間,因戰(zhàn)亂易武區(qū)茶產(chǎn)額縮減為二萬擔(dān)?!?/p>
易武生茶香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色。飲后舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻擴及兩頰。
2010年南糯山茶
南糯茶山坐落于勐??h東北側(cè),屹立在流沙河?xùn)|岸,在傣語里,南糯是筍醬的意思。
南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,也是優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。
2010年南糯山茶條索較長較緊實;湯色金黃,明亮湯質(zhì)較飽滿;回甘較快,滋味持續(xù)時間長,有生津;香氣明顯;山野氣韻較好。
2004年瀾滄千年古樹茶
2004年的瀾滄千年古樹茶外形條索勻整,肥壯緊實,芽頭突現(xiàn)。
其色澤烏褐油潤,顏色均勻。湯色淡黃明亮,葉底柔嫩,均勻、明亮。
香氣純正清揚,呈現(xiàn)完美的淡蜜香。滋味淡,回甘細(xì)膩,苦澀味明顯,順滑度飽滿。
感謝煙臺茶友在這期茶會給我們分享他帶來的蘋果。
縱使時光流離,但記憶深處的那股獨特的芳香卻依舊停駐在心田。
美好的茶會,美好的自在。